深受喜愛的葡萄品種

最受歡迎的輕盈選擇

黑皮諾是世界上最歡迎的品種之一，其酒體輕盈且充滿莓果及花香風味，滑順的口感深受喜愛。

生長在山谷或水域附近

黑皮諾喜歡比較涼爽的生長環淨，所以可以發現種植的地方大多會在山谷或是水域周圍。目前種植面積最廣的前三個國家為法國、德國及美國，每個國家因其風土不同，釀酒後的味道也各有的特色。

嬌貴的葡萄品種

黑皮諾在釀酒葡萄中屬於較難種植的品種，除了對環淨、溫度的要求外，它也容易受到害蟲的侵害。在不適合的溫度種植更會讓其風味變的單調乏味。

應用廣泛

黑皮諾是為數不多能夠同時釀成紅葡陶酒、粉紅酒、白葡萄酒和氣氣泡酒的紅葡萄之一。

適合的搭餐料理

黑皮諾因為有著明亮的酒體以及較低的單寧，加上帶有高酸度，非常適合與雞、鴨或豬肉等白肉料理及蘑菇類料理做搭配。