葡萄界中的最佳男配角

最佳男配角

卡本內弗朗常被用於與卡本內蘇維翁進行混釀。 在混釀的配角裡，它也總是能增加其酒體的豐富度，因此也被稱釀酒葡萄界的最佳男配角。

草本、果香味

卡本內弗朗主要的香氣為草莓、覆盆子、櫻桃或黑醋栗等果香。 除此之外，也有含有像是青椒、紫羅蘭的草本香氣！

適合搭配帶酸的餐點

比較具有酸度的卡本內弗朗適合搭配帶有酸度的番茄製品、油醋等食物以及豆類製品。

平易近人的香氣及口感

卡本內弗朗與卡本內蘇維翁雖然名字很像，但卻是完全不同的兩種風格。 今天要介紹的卡本內弗朗是屬於較不強烈的品種，它單寧平衡且口感細膩。